Een Italiaanse classico die (weer) helemaal on trend is: koffie-ontmoet-chocolademelk.
1.
Meng in een kop de cacaopoeder met de suiker. Schenk de hete koffie erbij en roer tot de cacaosuiker is opgelost.
2.
Schenk de opgeschuimde melk langzaam op de koffie, houd het kopje licht scheef richting de melk. Goed roeren voor de eerste slok.
Lekker
Garneer het melkschuim met een toef slagroom en fijngehakte bittere chocolade of cacaopoeder.
Tekst & Receptuur Nicole Willemse