Koffie bevat wel 800 aromatische smaak- verbindingen. Koffie heeft (ook daarom) veel smaakvrienden. Van chocolade tot noten en van graan tot citrus. Proef, probeer en combineer.
1.
Bereid de espresso’s en schuim de kokosdrink op in
een melkopschuimer. Voeg eventueel wat karamelsiroop aan de espresso toe en top af met een piepklein scheutje kokosmelk (una macchia = een vlek, macchiato betekent gevlekt).
2.
Bestrooi met wat geroosterd kokosrasp.
Elegante espresso, verfijnd met een zacht karamelaroma, voor ongeëvenaarde koffiebeleving.