Omdat ieder mens z’n eigen smaak heeft, zeker anno nu. Build your own.
1.
Schuim de melk op met een melkopschuimer (of gebruik het stoompijpje van het espressoapparaat) tot maximaal 65 °C*.
2.
Schep het schuim in een glaasje van 90 ml. Zet de espresso in een glaasje van 90 ml. Giet warme melk (of drink) in een glaasje van 90 ml.
3.
Serveer de 3 glaasjes naast elkaar om een espresso macchiato naar smaak samen te stellen.
*Verwarm het schuim tot 55 à 60 °C als je een plantaardige drink gebruikt.