Ook een beetje ‘esma- moe’? Er is zoveel meer koffie-cools dan espresso martini. Vooral zónder alcohol. Koffiemocktails, koffielimo’s. Wel de kick, niet de buzz. Doen!
1.
Pers een halve limoen uit en snijd de rest in dunne partjes. Schenk het limoensap in een longdrink- glas. Voeg de limoenpartjes, suiker en muntblaadjes toe.
2.
Vul het glas met ijsblokjes en schenk de frisdrank en het mineraalwater erin. Schenk voorzichtig de espresso erover en steek het takje munt erin.