Search
Recepten

Koffie-havershake met sesam

FOTOGRAFIE
RENÉ MESMAN
STYLING
NANOUK SOUREN VAN RAMSHORST
RECEPTUUR
MARTINE STEENSTRA
Recepten

Koffie-havershake met sesam

Koffie bevat wel 800 aromatische smaak- verbindingen. Koffie heeft (ook daarom) veel smaakvrienden. Van chocolade tot noten en van graan tot citrus. Proef, probeer en combineer.

FOTOGRAFIE
RENÉ MESMAN
STYLING
NANOUK SOUREN VAN RAMSHORST
RECEPTUUR
MARTINE STEENSTRA
‘Koffie bevat feitelijk meer aromatische bestanddelen dan wijn’
Stuks
2
Duur
10
min

Ingrediënten

  • 2 rijpe bananen, bevroren
  • 400 ml Alpro Barista haver
  • 4 el havervlokken + extra om te garneren
  • 1 el tahin
  • 1 tl kardemom
  • 2 vers gezette espresso’s, iets afgekoeld (Perla Superiore Origins Colombia of Brazilië)
  • 4 ijsblokjes + evt. extra
  • 1 tl sesamzaad
  • AH Biologisch Medjoul dadels, om te garneren

Bereiden

1.
Blender alle ingrediënten tot en met de ijsblokjes tot een gladde shake. Verdeel over 2 glazen op extra ijsblokjes als je van ijskoud houdt. Bestrooi met de extra haver­ vlokken en het sesam­ zaad.

2.
Garneer met de dadels aan metalen rietje.

Houd je van zoet?
Voeg dan een eetlepel honing of een ontpitte medjool dadel toe.

Alpro Barista haver

Speciaal gemaakt om op te schuimen. Plantaardig met de zachte, subtiele smaak van in Europa geoogste haver. Bron van vezels en vitamine B2, B12 en D.
Bestel via ah.nl