Comfort-koffies waarmee je op de bank kruipt, verwenkoffies waarbij je graag een (bord)spelletje speelt. Laat de regen maar kletteren. Fijn, het is weer koffieseizoen.
1.
Schuim de kokosdrink op in een melkopschuimer (doe dit in delen als het niet past).
2.
Zet de espresso’s en schenk ze bij het kokosschuim.
3.
Swirl de ahornsiroop erover en bestrooi met zeezoutvlokken.
RECEPTUUR MARTINE STEENSTRA
TEKST ICO VAN RHEENEN