Maak 2 espresso’s (60 ml, Perla Superiore Origins Colombia) in een mok of glas. Schuim 70 ml Alpro Barista Almond, 70 ml Alpro Barista Coconut, 35 ml Alpro Whipping, ¼ tl gemalen kaneel, een snuf nootmuskaat en 20 ml Monin Vanillesiroop op tot 65 °C en schenk de mix bij de espresso en garneer met een toef Alpro Whipping en gemalen kaneel.