Ingrediënten

• 50 g extra pure chocolade (Lindt Excellence 78%)
• 1 el gerookte amandelen
• 150 ml Alpro Barista Amandel
• 1 vers gezette americano koffie (Café Royal Amaretti)
• 2 theebiscuitjes
• 6 marshmallows

Bereiden

1.
Houd 1 stukje chocolade achter en hak de rest grof. Smelt de gehakte chocolade au bain-marie en laat iets afkoelen tot het weer een beetje stevig is. Schep de chocolade in een spuitzak en spuit aan de binnenkant van een glas een dramatische drip. Laat iets stollen.

2.
Hak de achtergehouden chocolade en amandelen fijn. Schuim de amandeldrink koud op. Schenk de koffie in het glas en vul aan met de opgeschuimde amandeldrink. Leg een bescuitje op het glas en 3 marshmallows. Brand ze met een crème-brûléebrander goudbruin, leg er nog een biscuitje op en weer 3 marshmallows en brand die ook. Bestrooi met de amandelen en chocolade.

Zoeter? Voeg dan 1-2 eetlepels Monin Amaretto siroop toe!

Receptuur Martine Steenstra

Café Royal Amaretti capsules

Milde espresso met het aroma van amandel.

Bestel via ah.nl