Puristen kiezen voor espresso’s straight up, maar feit is dat melkkoffies, in vele varianten alleen maar populairder worden.
Doe 1 afgestreken tl kurkuma, ¼ tl gemalen kaneel en ¼ tl gemberpoeder in een macchiatoglas en mix met 30 ml warm water. Voeg 1 of 2 shots espresso (Perla Superiore Firenze) – naar smaak – toe. Schuim 200 ml Alpro Barista Coconut op tot 65 °C. Giet over het mengsel.
Espressomaling die geschikt is voor je mokkapot. Een pittige krachtpatser met een intens karakter. Proef de typische gebrande en rokerige tonen.