Comfort-koffies waarmee je op de bank kruipt, verwenkoffies waarbij je graag een (bord)spelletje speelt. Laat de regen maar kletteren. Fijn, het is
weer koffieseizoen.
1.
Verdeel de honing over 2 glazen en roer de koekkruiden erdoor.
2.
Schuim intussen de amandeldrink in delen op in een melkopschuimer en zet de espresso’s.
3.
Schenk het amandeldrinkschuim voorzichtig op de honing (probeer de honinglaag te behouden). Schenk de espresso voorzichtig op het amandeldrinkschuim. Bestrooi met extra koekkruiden.
RECEPTUUR MARTINE STEENSTRA
TEKST ICO VAN RHEENEN